リンゴジャム入り

久しぶりにケーキ焼きました。
パウンドケーキは簡単で好きです。
今回はリンゴジャムと、レモン汁が無かったのでハイレモン（粉末）を入れてみました。
不味くはないけど・・・レモンちゃんと絞った方が良いです。
焼き立てがやっぱり美味しくて、ついついつまみ食い。

「大きく振りかぶって」アニメで2シーズン目が始まって、ブーム再来です。
三橋くんのおどおどっぷりが忠実に再現されてるあのクオリティが最高。
やっぱり田島くんがお馬鹿で可愛い。
サッカーワールドカップも気になるけど、今年こそは夏の甲子園、観に行きたいです。

最近

某大手カジュアルブランドに入社して1か月、先週の金曜日からの連続勤務から今日解放され、でも夜は塾勤務・・・というなかなかハードな生活を送ってます。
常に体のどこかが痛いし、眠いし、頭痛いし。
家に居る時間＝寝ている時間ってな感じですが、不思議なことに楽しいんです。
日々新しい課題に幾つもぶつかって、でもそれが決して凹まされる材料にはならない・・・どうすれば解決できるのか、それを考えるのが面白いし、実行に移して成功すればもっと面白い。
日本に帰ってきてから初めてこんなに忙くなってしまって、他のことが考えられないし、人づきあいも悪くなってしまってるのが少し嫌だけど、ずいぶん恵まれてる気がします。

ちょっと前に作ったパウンドケーキです。

溶かしたチョコレートでマーブル模様にしたかったのに、ちょっと混ぜ過ぎてしまいました。

 

バレンタイン

むしろもうすぐホワイトデーですが・・・笑

カップケーキ型の小さなフォンダンショコラを作りました。
高校生くらいのときに買った柳瀬久美子さんのバレンタインチョコのレシピ本では「モエローショコラ」として載ってましたが、違いは・・・一緒のような気がして一緒くたにしてるけど、それぞれフランス語でフォンダン(fondant）はとろける、モエロー（moëlleux）は柔らかいという意味らしいです。

前に作ったカップケーキとまったく一緒に見えるけど、焼き立てはちゃんといろんなところでみるレシピの写真のように中がトロトロしてました。
こういう感じ↓↓

（この画像は参考です）

冷めると、外側はスポンジ状でふわふわ、中側はしっとり濃厚なチョコレートになって、これもまた美味しかった！（と味見係のお母さんが言ってました。）

あげたい人が何人かいたので、1つずつラッピングしました。
が・・・おバカなことに、大本命とも言うべき人達に会う予定だったバレンタイン前日に玄関に置きっぱなしにしてきてしまい、しかもそれに気付いたのが京都行きの阪急の車内でした。
(Fu*k!! )
素知らぬ顔して「明日バレンタインやねぇ～」なんて言ってましたが、内心「私、最高に馬鹿」と凹んでました。

焼いてから2日程経ってからでも、レンジで少し温めたら中がほんのり溶けてたようです。
そのままだと、冷めた直後よりも濃厚で、「スイートポテトみたい」なんて感想ももらいました。

ここのところ、週に1回のペースで色々作れてるので、この感じで頑張ろうと思います。
もっと写真映えするものを作ってみたいなぁ。

good morning

100均ってホント素晴らしい。

昨日はバイト先の近所にあるセリアに寄って色々物色してみました。

バレンタインが近いからか、お菓子の材料がいっぱいでした。

ちょっと人にあげたくて、早起きして作ってみました。

買ってきたマフィンカップでまたしてもパウンドケーキ。

今回は前回のミックスは使わずですが、

焼く時間抜いて20分あれば出来てしまう手軽さが素晴らしい。

写真にするとちょっと分かりにくいけど、実は

今回一番の掘り出し物、イチゴパウダー。

さすがにパッケージの写真程濃くはなってないけど、

焼き色がほんのりピンクっぽい気がします。


Hand-made pound cake is again.

This time I mixed the strawberry powder, from 100yen store again!, into the dough.

from 100yen store

（またしても）今日、半日お休みだったのでフラフラ近所を散歩してまして、

特に用もなくダイソーに行くと・・・パウンドケーキミックスを見つけました。

他にもマフィンやらクッキーミックスやらもあって。

最近の100均ショップにはびっくりします。

試しに一袋分だけ買ってみました。

写真の3点、これだけを全部一緒に混ぜ混ぜ→オーブンで30分で・・・

最近常食しているナッツを徳用で買ってあったので入れてみました。

一袋だと生地の量が少なかったのでいつもの型じゃなく、

牛乳パックを下から4分の1ほど切ったものを使って焼いたら

なんだか可愛らしい形に。

お味は・・・まぁ悪くなかったみたいです。

母親曰く「三温糖で作った方が美味しいかも」、とのこと。



パウンドケーキ、簡単だからつい作ってしまうけど、

焼き立てのバターの香りに誘われて

つい食べ過ぎてしまうから困りものでごさいます。


I found pound cake mix at 100yen store today.

It was easy!

I just mixed a bag of the powder with an egg and some butter in the bowl,

then put the170C°wormed oven for 30 min.

The result was as the above picture shows:)


Resently I enjoy making some snacks...such as cakes, cookies etc...

I think it's easier than cooking meals for dinner or lunch.

Making snacks means  I just follow the direction the recipes show.

Concentrating to make them, I feel so happy.

I love the smell of baking cakes!

But it also makes me fat....it's hard to try not tasting.

Home Bakery

昨年末、我が家にホームベーカリー、いわゆるパン焼き機がやってきました。

素晴らしく賢いもので、材料を全部入れてスイッチ入れれば

それだけで食パンを焼いてくれます。

夜、タイマーセットしておけば、起きて焼きたてが食べられます。


このホームベーカリー、生地作りまでやってくれる機能も付いていて、

今日初めてそれを使って・・・作ってみました。

小麦粉、砂糖、バター、卵、イースト等々をベーカリーに入れ、出来上がった生地。

これを10等分にして(右上のはちょっと余ったので味見用に)、

生地を伸ばしてクルクルっと形を作って

180°のオーブンで15分くらい焼くと・・・・

バターロール！

上手く形が作れなくて手前に一番きれいに出来たものを置いて撮影。

焼き立てホヤホヤで試食しました、美味しいです。

が、焼く前に発酵させる過程をすっ飛ばしていました・・・

後で気づいても仕方がない。

冷めてからお母さんに食べてもらったら

「美味しい！食パンより美味しい！」

と好評だったので、もうこれは黙っておくことにしました。


リベンジ・・・！

今度はもうちょっと形成を頑張ってロールパンに近づけたいです。


Today, I baked bread.

I don't know any suitble English for it, (brioche? feel little bit different..)

anyway, it was not bad as my first time to make bread!

I used home bakery machine to leaven dough with yeast, which came to my house at X'mas.

It's so amazing!

I just put all indigrents and swich it on before going to the bed,

and a loaf of bread in on the table as breakfast.


My first bread was not bad, but I forgot some steps in the recipe.

Mom said it was so great! so I didn't tell that to her.

I should try one more!

Next time I wanna put wiener in the bread...